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顺德陈村
作者:zpp 来源: 阅读次数:23498次 发布日期:2010年11月30日

 

  陈村是顺德区的一个重要镇,这里不仅有着四通八达的交通网络,且有着历史悠久,闻名全国的美食,它位于顺德区的北端。了解顺德陈村的经济状况,城市建设等,请阅览以下资料:
  
  简介
  
  位于佛山顺德区北端,与佛山南海区、禅城区接壤。陈村镇交通网络四通八达,目前全镇混凝土等级道陈村
  
  路的养护里程63公里,路网密度每平方公里达1.2公里,居全省及中国乡镇前列。
  
  其中105国道、佛陈公路、白陈公路等国道、省道纵横贯穿境内,距南沙港,顺德港约20公里、距佛山港8公里、距北窖港10公里、距容奇港28公里、上述河港均有客飞翔船及集装箱船直抵香港或世界各地。此外,还有规划筹建中的广珠高速公路纵穿境内,距珠海仅110公里。交通运输极为便利,陈村镇政府已计划斥资改建高等级的佛陈公路、文登大道,为投资者营造更加良好的环境。
  
  同时已开通国际互联网、视聆通、DDN、传真存储转发、电子信箱多媒体通信等数据增值业务,并在近期向宽带通信过渡,全方位满足客商多层次的通信要求,成为顺德市电讯网络建设较为发达的镇区之一。
  
  城市建设
  
  陈村镇以"建设宜居宜商的商贸重镇"为目标,按照"完善规划、提高品位、凝聚人气、创造商机"的思路加快建设。在城市规划方面根据陈村现有状况,将全镇划分为农业生态区、工业园区、商贸物流区、城镇中心区四大功能区。在基础设施建设方面,2004年起逐步落实推进了长塘路拆迁改貌、新医院建设、自来水厂扩容、堤围改造、污水处理厂、新陈村中学等能源、福利、水利、环保方面的十多项基础设施工程建设,目前各项工程进展顺利。此外,在镇内佛陈路、陈村大道、文登路、花卉大道等主干路建设得到完善的基础上,对外的交通网络也日趋便捷。广珠西线已于2004年5月份通车,佛山一环路的建设正在推进过程中,使我镇形成了水陆交通畅顺、通信联系便捷、水电供应充裕、生活设施完善的适度超前的基础设施网络,城市化水平得到了大大的提升。
  
  经济发展
  
  陈村镇呈现三大产业均衡协调发展,第三产业优势凸显的良好局面。形成了以花卉产业、养殖业、农产品流通加工业为特色的农业格局,以机械装备业、金属材料加工业、机电制造业为主体的工业体系,以商贸、物流、会展业和旅游业为重点的第三产业多元化布局。目前,陈村镇第三产业发展在镇委、镇政府的引导下,凭借良好的区位优势、产业优势和环境优势等有利因素,焕发着勃勃生机,已约占全镇经济总量的40%。经过多年的政策引导,陈村已形成了花卉和机械为主要特色的产业基础。并且形成了以广东陈村花卉世界为基地的花卉专业市场和以以顺联国际机械城为基地的机械专业市场。2001年,第五届中国花卉博览会在陈村的成功举办,为陈村赢来了“中国花卉第一镇”的美誉。2006年举办中国〔陈村〕国际盆景赏石博览会,让陈村一步跨上国际舞台。陈村现已成为了以花卉世界为核心的花卉生产、销售、科研、信息、旅游、展览的平台,2004年陈村花卉销售达到17亿元,其中出口2500万美元。机械装备制造业是陈村镇另一大特色产业。已形成了以锻压机械、陶瓷机械、石材机械、建筑工程机械、玻璃机械产品生产为龙头,以特殊钢贸易、模具制造、金属热处理材料等行业为配套的相对完善的产业链。2003年,我镇成功引入顺联集团公司投资建设顺联国际机械城,占地面积250亩,总投资2.5亿元。在短短两年的时间内,顺联国际机械城已成功举办了三届“中国(陈村)机床及橡塑设备博览会”和2005中国(佛山)专业机械装备展览暨投资贸易洽谈会,成为业界的专业盛事。在顺联机械城的带动下,陈村的锻压机械行业正向着规模化、产业化、专业化、市场化的轨道发展。
  
  文明建设
  
  陈村镇于2003年12月被省人民政府评为“文明示范镇”。教育和卫生事业的档次和水平不断提升,由政府出资兴建的新陈村医院占地82亩,土建投入约7000万元,于2004年7月28日举行了奠基仪式,目前正在建设过程中。2005年,陈村镇被评为“广东省卫生镇”。目前,全镇共有中小学22所,各类教育协调发展,2003年被评为"广东省教育强镇"。加强社会保障体系建设,积极解决群众的热、难点问题,2003年在我镇率先构建了区、镇、村三级的劳动就业网络,积极地解决富余劳动力的就业问题。
  
  历史人文
  
  陈村历史悠久,是著名的鱼米之乡、花卉之地。自古人烟稠密、物产丰富、商业兴旺。清乾隆年间,与广州、佛山、东莞的石龙镇合称“广东四大名镇”,是珠江三角洲主要的商业中心,也是广州市郊主要的金融和粮食市场,有“陈村谷埠”之称。陈村素有“千年花乡”的美誉。早在二千一百多年前汉武帝始,陈村花卉就已经作为贡品每年进奉朝廷,在清朝的文献中就有陈村“村前望皆为花”的记载。
  
  陈村人杰地灵,具有深厚的文化底蕴,被联合国科教文组织列为儿童教材,代表中国启蒙教育走向成熟的作品《三字经》,其作者区适子是宋代登洲人,有诗、书、画三绝美誉的黎简是清代弼教人,现代雕塑艺术家梁明诚是陈村大都人等等。
  
  特色美食
  
  陈村粉
  
  陈村粉已经有近80年的历史。1927年,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声陈村粉
  
  名鹊起,当地人称之“粉旦(但)”。此后,他们将粉送到外地,外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细,陈村粉产量不高,一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”,外地人不易享此口福。
  
  陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑.
  
  跟老牌的小食沙河粉相比,陈村粉属后起之秀,只有70多年的历史。1927年,顺德陈村人黄但借鉴了南海西樵人的经验,经过精心改进,创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,当地人称之为“黄但粉”,外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十几道工序,道道工序都有秘决。例如,新米要放半年才能用,制成的粉才别爽;洗米也有讲究,要把米放在盆里狠搓十多分钟,然后再泡……,就连磨米的石磨都要选用特别的石料特制。由于制作精细,陈村粉产量不高,一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”,外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。
  
  经厨师们的不断革新,陈村粉的烹制方法已由传统的几种,激增至近四十种,而且风味各异。蒸着吃糯,妙着吃爽,滚着吃韧,据食客反映,以蒸制最佳。把粉切段,蒸熟后浇上用香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻调成的佐料,吃来香软无比。近来,以陈村粉为材料的菜式也逐渐增多,陈村镇金兰轩酒店的“白玉藏珍宝”倾倒了许多中外食客。此品是以粉包海肉后蒸制,上碟后配以海鲜酱油,鲜美软滑,造型独特,名字雅致,确是妙品。如今陈村粉已作顺德风味小吃,成为顺德人招待贵宾的特色食品之一,邓小平、胡耀邦等中央领导同志也品尝过陈村粉为了扩大影响,花乡陈村还举办过“陈村粉美食节”,使陈村粉与陈村花卉相辉映。

 

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