厨房领班岗位要求

  酒店餐饮行业的厨房领班,根据酒店餐厅所经营的内容,招聘厨房领班时对于行业的工作经验都有哪些要求呢?以下整理了相关的厨房领班岗位要求,仅供参考。
  
  1、要求具有西餐厨房工作经验至少3年以上,领班级以上管理经验1-2年;
  
  2、有丰富的厨房管理和筹备开业经验;
  
  3、熟知西餐厅厨房工作流程及管理程序,对工作认真负责,执行力强,具有团队精神;
  
  4、对采购等环节有较强的成本控制意识;
  
  5、熟悉国家及地方快餐行业相关规定、卫生标准等法律法规;
  
  6、熟悉现代化厨房运作流程,具有较强的组织管理能力和执行力;
  
  7、熟悉食物原料和营养搭配常识;
  
  8、有厨师等级资格证书、健康证明等相关资质。
  
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